| Nutriment | Pour 100 g / 100 ml |
|---|---|
| Valeur énergétique (kj) | 1632 |
| Valeur énergétique (kcal) | 394 |
| Matières grasses | 34.3 |
| Dont acides gras saturés | 14.3 |
| Glucides | 0.5 |
| Dont sucres | 0.5 |
| Fibres | 0.5 |
| Protéines | 20.6 |
| Sel | 4 |
Monique Ranou
Salami pur porc
1,47 €
150g
(9.8 €/kg)
restaurant
Valeurs nutritionnelles pour 100g
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Liste des ingrédients
Viande de porc*, gras de porc*, sel, dextrose de maïs, colorant : rouge de betterave, épices et plante aromatique, sucre, antioxydant : acide ascorbique conservateur : nitrite de sodium ferments de maturation. Fumé au bois de hêtre. traces éventuelles de moutarde. 130 g de viande de porc ont été mis en oeuvre pour élaborer 100 g de salami.